MPASI untuk Bayi Usia 7 - 8 Bulan
Bertambahnya usia seorang bayi biasanya dibarengi dengan perkembangan tubuh yang semakin matang. Tentunya hal ini harus ditunjang dengan asupan makanan yang baik. Agar gizi bayi dapat terpenuhi dengan baik. Maka penting untuk memahami prinsip-prinsip pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) pada usia tersebut.
Pada saat usia 6 bulan bayi memasuki tahap awal pengenalan makanan semi padat atau lembek, namun pada saat usia 7 bulan kemampuan bayi akan jauh lebih berkembang. Pada usia ini koordinasi mata dan tangan bayi mulai terlatih. Bayi mulai belajar menggenggam makanan dan memindahkan makanan dari satu tangan ke tangan lain. Meskipun tampak seperti sedang menghancurkan makanan yang diberikan, namun hal ini adalah ciri khas bayi untuk belajar mengenali dan merasakan tekstur makanan mereka dengan tangan.
Pada usia 7 bulan tekstur makanan pendamping ASI (MPASI) yang dapat diberikan lembek cincang. Hal ini bertujuan untuk melatih kemampuan bayi untuk mengunyah makanan. Perubahan tekstur makanan yang diberikan juga bertujuan untuk menstimulasi kesehatan rahang dan mulut bayi secara keseluruhan
Tekstur MPASI yang kental tapi cukup halus akan memudahkan bayi mengunyah dan melumatkannya di dalam mulut meskipun bayi belum memiliki gigi, hal ini karena gusi bayi cukup keras untuk membiasakan diri mengunyah makanan yang diberikan.
Frekuensi pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) pada usia 7-8 bulan juga belum terlalu banyak. Manurut ikatan dokter anak Indonesi (IDAI), pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) pada usia ini bisa diberikan sebanyak 2-3 kali perhari dengan tetap rutin memberikan ASI.
Menu makanan pendamping ASI
Menu makanan pendamping ASI (MPASI) yang dapat diberikan pada bayi umur 7- 8 bulan
- Ubi ungu saus workol
- Bahan-bahan
- 250 gr ubi ungu
- 1 buah wortel ukuran sdang
- 75 gr tempe
- ½ kuntum kembang kol
- 50 ml kaldu ayam
- 50 ml air
- 1 buah keju secukupnya
- 1 siung bawang putih ukuran sedang
- 1 batang seledri
- 1 helai daun jeruk
- Langkah
- Cuci bersih semua bahan. Kupas ubi ungu, wortel dan kembang kol. Potong-potong lalu kukus.
- Jika sudah matang, haluskan ubi ungu lalu sisihkan.
- Untuk membuat sausnya
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel,kembang kol yang sudah dikukus, tambahkan kaldu ayam, air, daun jeruk, tempe dan seledri lalu masak hingga mendidih - Setelah matang, tunggu sedikit dingin lalu buang daun jeruk dan blender
- Saat menyajikan, siram ubi ungu dengan saus workol dan taburi dengan keju secukupnya.
- Ubi ungu saus workol siap disajikan
- Nasi tim tatang (tahu kentang)
- Bahan-bahan
- 2 sendok makan nasi
- 4 batang seledri
- 1 buh tahu putih ukuran sedng
- 1 buah kentang ukuran kecil
- 1 buah tomat ukuran kecil (tanpa kulit)
- 1 sendok jagung
- 1 sendok makan air kaldu ayam
- Langkah
- Kukus tahu, kentang, tomat dan jagung selama 10-15 menit
- Cuci seledri dan potong ukuran kecil
- Campurkan nasi dan air kaldu lalu tambahkan
- Blender semua bahan
- Bagi menjadi 3 porsi
- Nasi tim tatang (tahu kentang) siap disajikan
- Bubur kentang bayam
- Bahan-bahan
- 5 sendok makan kentang kupas yang sudah di potong-potong
- 10 lembar daun bayam ukuran sedang
- 3 sendok makan ASI
- Langkah
- Kukus kentang dan bayam hingga masak dan lembut, sishkan dan dinginkan
- Haluskan kentang dan bayam dengan blender. Bubuhi dengan ASI, aduk hingga rata.
- Bubur kentang bayam siap disajikan
- Bubur kenbaymer (kentang bayam merah)
- Bahan-bahan
- 1 buah kentang ukuran sedang
- 10 lembar daun bayam merah ukuran sedang
- 3 sendok makan daun air kaldu
- 1 sendok teh UB
- Langkah
- Siapkan semua bahan dan cuci bersih
- Kukus kentang hingga lembut dan rebus bayam
- Blender kentang dan bayam lalu tambahkan air kaldu dan UB
- Bubur kenbaymer siap disajikan
- Bubur lengkuas ayam
- Bahan-bahan
- 1 sendok makan wortel potong dadu
- 1 sendok makan kentang potong dadu
- 1 sendok makan buncis yang sudah di potong-potong
- 20 gram brokoli
- 1 slice kecil ayam ungkep
- 1 bawang putih kecil
- 1 cm lengkuas geprek
- Langkah
- Potong dan cuci wortel, kentang buncis dan brokoli
- Kukus semua bahan hingga matang
- Blender semua bahan yang telah kukus
- Bubur lengkuas ayam siap disajikan
- Sup ubi kuning wortel dan kacang merah
- Bahan-bahan
- 1 buah wortel ukuran sedang
- ¼ ubi kuning ukuran sedang
- 15 biji kacang merah (tanpa kulit)
- 1 sendok teh UB
- Langkah
- Kupas ubi kuning dan wortel, cuci sampai bersih
- Kukus ubi kuning, wortel dan kacang merah hingga matang dan lembut
- Belender semua bahan yang sudah dikukus dan tambah UB
- Sup ubi kuning wortel dan kacang merah siap disajikan
- Nasi merah tim
- Bahan-bahan
- 2 sendok makan nasi merah
- 2 batang buncis ukuran sedang
- ½ butir kuning telur ayanm kampung
- ½ potong wortel ukuran sedang
- 2 sendok makan kaldu sapi/ayam
- Langkah
- Cuci bersih semua bahan
- Kukus buncis dan wortel sampai lembut, kurang lebih selama 15 menit
- Rebus telur, ambil kuningnya dan bagi dua
- Haluskan nasi merah, buncis dan wortel yang telah dikukus dan ½ kuning telur yang telah direbus
- Tambahkan kaldu sapi/ayam untuk mengatur kekentalan
- Nasi merah tim siap disajikan
- Bubur nasi ikan teri pakcoy
- Bahan-bahan
- 2 sendok makan nasi
- 1 sendok makan teri nasi
- 2 lembar pakcoi ukuran sedang
- ½ buah wortel ukuran sedang
- 1 ruas daun bawang ukuran sedang
- 1 lembar daun salam
- 1 siung bawang merag dan bawang putih ukuran kecil
- 15 sendok makan air
- Langkah
- Cuci bersih semua bahan
- Rebus air sampai mendidih, sambil menunggu parut wortel, cincng pakcoy dn potong daun bawang kecil-kecil
- Setelah air mendidih, masukkan nasi dan diaduk
- Setelah nasi lembek, masukkan ikan teri, daun salam, bawang merah dan bawang putih yang sudah digeprek. Aduk terus agar tidak mengendap di panci
- Masukkan wortel, pakcoy dan daun bawang
- Aduk terus sampai air menyusut
- Dinginkan dalam suhu ruang. Haluskan dan saring sesuai dengan kemampuan makan anak
- Bagi 2 porsi untuk siang dan sore
- Bubur nasi ikan teri pakcoy siap disajikan